4铁锅烧热 ，吃肉辣椒和花椒炒香 。让享买了一大块，块感再放老抽炒匀 。觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧烧开 。豆腐花椒、吃肉料酒炒匀。让享老抽 一大勺 、块感
11放入煎好的觉番豆腐，
2姜蒜切片 ，茄烧约厚一厘米 。豆腐炒匀 ，吃肉
9放番茄炒出汁水，让享
块感豆瓣酱 一大勺 、6煎好的豆腐出锅备用 。小米椒 、
7锅内留少许油，糖、料酒 一大勺 、葱 、切了方形的薄块 ，临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐 ，
12放盐 、番茄 一个 约230克 、
8再放豆瓣酱 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约400克 ，
食材明细：豆腐 400克 、方便剔除 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。下豆腐块煎 。盐 、糖和鸡精 ，姜、下油烧热后 ，下姜蒜、
10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，炒匀 。蒜 、